2025年3月13日上午，北京大学校友陈君石院士回母校交流指导，并与营养与食品卫生学系教师座谈交流。座谈伊始，学系主任黄涛教授向陈院士介绍了学系的历史沿革、师资力量、学科方向及人才培养体系和发展方向。随后，学系十余位教师依次汇报了各自研究方向的最新进展。研究内容涵盖营养与慢性病、食品毒理与风险评估、营养流行病学、功能性食品开发、营养政策转化等前沿领域。

陈君石院士认真听取报告，针对不同课题的技术难点、应用场景及社会价值进行提问与点评，现场学术氛围浓厚。

陈君石院士结合国内外学科发展趋势，对学系未来发展提出战略性建议。他强调，食品安全研究需立足国家重大需求，拓展合作，做好监测-评估-标准的技术支撑工作，尤其要重视学科交叉与成果转化；在营养学领域，应把握健康中国战略机遇，深化精准营养研究与转化落地，探索营养干预在慢病防治中的创新应用，同时加强科普实践助力全民健康素养提升。

"北大营养学科既有深厚底蕴，又具创新活力"，陈院士特别指出，面对全球食品安全与营养健康的复杂挑战，学系应进一步发挥多学科平台优势，在标准制定、政策咨询、国际协作等方面凸显智库作用，为构建具有中国特色的公共卫生体系贡献北大智慧。