食物是人类赖以生存和维持健康的物质基础。人们对食物的摄取和消费行为等饮食行为受到食物环境的影响。制定有助于建立健康食物环境的食物营养政策，可促进人们形成健康饮食行为并促进健康。而对食物营养政策进行评估则有助于可确保政策的落实、保障改善食物环境取得有效进展，也可为政策和计划的调整和完善提供科学支持，并为相关政策的制定提供借鉴和经验。

食物营养政策评估：梳理和总结食物成分、食物标签、食物营销、食物价格、食物供应、食物销售、食物贸易和投资等领域的食物营养政策，分析其制定及执行情况，为食物营养政策的完善和调整，提供科学支持。

1）建立评估体系：构建科学的食物营养政策评估体系，开发标准化的评估工具和指标，确保政策评估的客观性和可操作性。

2）推动科技创新与应用：支持食物营养相关的科技创新，如新型食品开发、精准营养设计等，为政策实施提供技术支持。

3）提升公众营养意识：通过多种渠道（如学校教育、社区宣传、媒体推广等）提升公众对食物营养政策的认知和理解，促进健康饮食行为的形成。

Li, Z., Fang, Y., Zhang, N., Zhu, W., Chang, S., Zhou, S., Zhang, M., & Ma, G. (2024). Evaluating Childhood Overweight- and Obesity-Related Food Marketing Policies in China Using the Food-Environment Policy Index (Food-EPI). Nutrients, 16(4), 482.https://doi.org/10.3390/nu16040482

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