食品安全和毒理
本团队长期致力于生物安全性评价与毒理学研究,围绕生物育种产品、食品安全、新型材料等领域的安全性问题,构建科学合理的评价体系。随着生物技术的快速发展,新型生物育种产品及其潜在的未知风险成为全球关注的焦点。传统毒性评价方法在筛选复杂化合物毒性方面存在局限,因此,构建高效、科学、精准的毒性筛选体系已成为迫切需求。
食品安全与食品毒理(王军波、徐美虹团队)
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