2020-06至2025-06 奥克兰大学，医学与健康学院，营养学，博士研究生

2015-07至2017-06 皇家墨尔本理工大学，医学院，医学检验学，硕士研究生

2012-03至2014-12 悉尼大学，理学院，化学与分子生物与基因学，本科

2011-01至2011-12 新加坡圣法兰西斯卫理公会学校，高中（WACE）

2018-10至2020-02 北京新东方前途出国有限公司，海外学术讲师

2017-06至2018-08 VCS Pathology（澳大利亚墨尔本），Laboratory Technician

1. (JCR Q1, 5.1) Li, X., Ariell, N., Braakhuis, A., Li, Z., & Roy, R. (2026). How do they eat: a digital diet ethnography of dietary behavior determinants among New Zealand and Chinese university students. Frontiers in Nutrition, 12, 1729437.

2. (JCR Q1, 3.5) Li, X., Wang, H., Manafe, H., Braakhuis, A., Li, Z., & Roy, R. (2024). Assessing food availability and healthier options in an urban Chinese university: a case study using the Chinese Nutrition Environment Measurement Survey for Stores (C-NEMS-S). BMC public health, 24(1), 15.

3. (JCR Q1, 5.0) Li, X., Braakhuis, A., Li, Z., & Roy, R. (2022). How does the university food environment impact student dietary behaviors? A systematic review. Frontiers in nutrition, 9, 840818.

2025年河北省重大科技支撑计划国际科技合作专项（在研），骨干成员，50万

题目：高校饮食环境影响大学生饮食行为的机制及干预策略研究，25297703D

2023年河北省外国专家引才引智项目（已结题），外国专家团队成员，10万

题目：大学生营养健康行为与高校食堂营养供餐营养指导规范，YZ202307