食物是人类赖以生存和维持健康的物质基础。人们对食物的摄取和消费行为等饮食行为受到食物环境的影响。制定有助于建立健康食物环境的食物营养政策，可促进人们形成健康饮食行为并促进健康。而对食物营养政策进行评估则有助于可确保政策的落实、保障改善食物环境取得有效进展，也可为政策和计划的调整和完善提供科学支持，并为相关政策的制定提供借鉴和经验。

食物营养政策（马冠生和张娜团队）

饮水与健康（马冠生和张娜团队）